安縵酒店 Amankila:峇里島奢華之最

by kingkong
安縵度假村Aman Resorts

「Aman-junkie」我驕傲

想在峇里島玩上5天,4萬台幣綽綽有餘。

但今天,我要帶你前進安縵,4萬在這兒只夠過一宿。

若你從未聽過安縵度假村集團(Aman Resorts),也沒什麼好奇怪的。

會選擇下榻安縵度假村的客人,個個非富即貴,深不可測。

地球上有一群人,誓言住遍全球安縵,只要一開新據點,無論天涯海角,必定飛奔朝聖,這群人被稱為「Aman-junkie」,由此可見,安縵的癮頭有多毒。

這次旅行,體驗了峇里島三家安縵,分別是Amandari、Amanusa以及Amankila。

經過6天洗禮,我也死心塌地,對安縵俯首稱臣,完全懂得Aman-junkie的渴望。

且讓我從Amankila啟程,細說從頭。

Amamkila 的奢華

Amankila多年名列CN Traveler雜誌世界最佳旅館金榜(The World’s Best Place to Stay – Gold List 2014, 2013, 2012除了深受專業旅遊編輯們的青睞,消費者也給出97.4分的肯定奪下CN Traveler讀者票選東南亞地區最佳飯店大獎。

Amankila到底以何種樣貌存在呢?它的威名與價位,讓我充滿了嚮往。

沒想到,它卻拿一盆冷水潑我。

首先,接機的專車既非賓利,也不是起碼的雙B,只是一輛Toyota休旅車。

「這是世界最佳度假村的專車?」

在從眾心態下,人不太有把握表達自己的意見,何況安縵獲得各國旅人一面倒的好評,若感覺不對,肯定是我層次不夠。

因此,當我站在這富豪集散地的入口,看著樸實無華的大廳,我又懷疑起自己了,好像不怎麼樣嘛?

安縵式迎賓

玄關盡頭,10歲的Febri和Putri身穿傳統紗麗,起身向我們獻花。

兩位小女童虔敬的表情、純真的雙眼、羞澀的笑容,把峇里島熱情的風土人文完美的轉化成一束花,交送到我的手上。

我的心頭頓時暖洋洋的,真心感覺收到了祝福。

為什麼會這樣?

我端詳手上的花束,混搭了好幾種花材,手工繁複,有藝術品的精緻度。

在世界各國旅行,我曾收過貝殼編成的項鍊、手腕花環,最多的則是掛在脖子上的大花圈。

通常,我一進到房間,便拋進字紙簍,終結它們神聖的任務。

可是Amankila的迎賓花,我一路帶著它,直到它自己凋零為止。

既然說起迎賓儀式,乾脆再聊聊迎賓飲料吧!

迎賓飲料並不是在入館第一時間奉上,而是放在我房外露台的桌上。

在大廳要忙Check in、要留心行李掛錯、要聽前台講解,加上渾身才經歷了舟車勞頓,飲料一來,咕嘟一口就沒了,純粹拿來解渴,根本沒時間品味。

你也許會問,不然咧?

Amankila的迎賓飲料是一杯百香果薑汁,味道酸酸甜甜辣辣,是從沒嚐過的組合,我們夫妻一喝,立刻倒吸一口氣:「哇,太好喝了!」

杯中還藏有一球椰奶冰沙,要用小湯匙一杓杓挖著吃。

這杯飲料的質感,絕非某個服務生,花一秒鐘從瓶子裡倒入杯子,就直接上桌的產物。我猜,這在餐廳裡賣300元台幣也不為過吧?

安縵顯然對自家手藝充滿自信,慷慨附上一整瓶在桌邊,讓客人喝個過癮。

繼迎賓花之後,我再次感覺到安縵對於細節的執著與寵愛客人的心。

藉由百香果薑汁以及在客房辦理Check-in,一來鬆懈旅客的身與心,二來也紮實感受到安縵的威名,不禁讓人期待接下來的款待。

建築師Edward Tuttle以當地梯田為靈感,設計出三層無邊際泳池,度假村建在懸崖邊,三層泳池與一望無際的龍目海峽相結合,營造出壯闊的海景,也是欣賞日出的絕佳景點,成了Amankila紅遍全球的招牌設計。

度假村僅有34間客房,散佈在山區各角落,這兒沒有電梯,全靠白色樓梯,上上下下蜿蜒交織在綠林草坡間,形成別緻特有的景觀(雖然要到哪兒都很累)。

第一次入住安縵,套房內部不論設計或功能,都讓我傾倒,我學建築,讀得出Amankila在材料、工法、動線規劃上都令人讚賞,但我更想說的是,軟體上的驚艷。

服務的最高境界

剛抵達度假村時,太太發現忘了帶卸妝油,遂在Check in時,詢問禮賓人員,附近有無商店可買?

對方詢問太太的膚況,有沒有習慣的品牌之後,請我倆放心,他們來想辦法。

接下來,我們一路拍攝到晚上9點,渾然忘了這件事。

正懊惱時,她在洗手台上一個不顯眼卻又絕對不會錯過的角落,看見一瓶安縵出品的卸妝油,容量還挺大,我們既感謝又感動,因為沒有一人來提醒或邀功,甚至連張紙條也沒留下,只是默默地幫客人解決了一個問題。

安縵度假村Aman Resorts

隔天中午則發生另外一件事。

泳池邊空無一人,正當我準備坐下,服務生忽然現身,遞上大毛巾給我後,便靜靜走開。

太陽曬久了,我想點杯飲料,眼皮子才一抬,他又不知道從哪兒冒出來,像會讀心術似的站在我跟前,雖然好奇他到底躲在哪裡觀察我,但內心確實佩服。

連續兩件小事,展現出一種不主動干擾,唯有在你需要協助的時候,第一時間提供服務。

來到安縵,我才深刻體驗到服務這件事的最高境界。

此外,工作人員一直忙著灑掃擦洗,認真的程度彷彿在大英博物館工作似的,我在懸崖下的私人海灘,看見一位像有強迫症似的員工,時不時都在微調小地方,心心念念著要呈現出最完美的Amankila。

重點是,這片區域除了他再沒其他人了,你以為是個求表現的新人嗎?

喔不,他在1992年3月度假村開幕時,就來上班了,這樣的創始員工,為數不少。

仔細想想,原來Amankila的服務品質,是由一群深愛著這間度假村,且榮辱與共的員工形塑出來的,那種發自內心的熱情主動,是騙不了人的。

精緻的服務,也大增我在度假村內的愉悅感與安全感,客人正向的情緒,最終全都回饋到安縵身上,難怪世上會有Aman-junkie。

現在又多加了兩人,我和太太。

最後,為什麼接駁專車選用Toyota?

因為,真正的富人不喜歡引人注目,越低調越好,這也是為什麼,曾有一位舉世愛戴的大人物來安縵度假,全球竟沒有一家媒體、一名狗仔得知,關於這個故事,我們留到下一篇Amandari時再講。

本報導為商業邀約,但全文乃個人體驗之真實感受

感謝鈦美旅行社安縵度假村集團   

延伸閱讀

You may also like