2014年12月17日，我搭華航飛舊金山。
深夜11點40分的班機，我卻在傍晚7點半便來到桃園國際機場。
提早4小時到，完全是為了桃園機場第一航廈剛剛開幕的「華航新世代貴賓室NEXDEN VUP LOUNGE」而來。
專門提供給頭等艙、商務艙旅客，登機前休息的貴賓室有什麼好看？不過就是間豪華點的、有東西吃的候機室唄？
入口處的航空公司字樣，是由三義的木雕老師傅，在開幕當天，現場實作。
諾富特Novotel設計菜單
的確，機場貴賓室雖有舒適環境和無限供應的輕食和飲料，但它終究只是過渡空間，難得像東京成田機場提供了現煮烏龍麵，就夠讓人們傳頌叫好了。
不過，華航貴賓室這一次特別委託了法國商務酒店領導品牌「諾富特Novotel」負責設計菜單與烹調，這就讓人有點遐想了，此外，還嚐得到珍珠奶茶和台灣牛肉麵喔！
找定位子，我立刻走往「茶吧」拿了杯珍珠奶茶嚐鮮。
珍珠、奶茶各放一邊，歡迎DIY，櫃臺上也有調好一杯一杯可供自取。
我用大口徑彩色吸管吸了一口，夠味不甜，珍珠Q彈，非常好。
喝完，走向茶吧後方的中島區挑選食物，嗯，這裡有點意思…
中島區竟然是一座開放式廚房。
華航為什麼要大費周章，打造出一個專門用來煮牛肉麵的空間？
我站在推廣觀光的角度來解讀。
每位外國旅客都是台灣觀光的「平民大使」，不管鍾情或厭惡，他的所見所聞都將影響其它親朋好友來台灣玩的意願。
可惜，不論我們對台灣觀光多有自信，也無法確保每個人都只感受到台灣的迷人之處。
既然如此，有沒有辦法讓這群大使留下統一的、良好的記憶，在他們回眸一瞥時，能感受到台灣寶島的款款溫情。
我想，觀光客的最後停留地「機場」，便扮演了彌補觀光失分的重責大任。
華航乃是國籍航空公司，更不能也不該輕忽這項任務。
這份使命感帶領華航在貴賓室裡嵌入了開放式廚房，他們誠懇而熱情的對著不同膚色的旅人說道：
「各位來自全球的VIP，在您離開前，請容我們最後一次為您展演台灣最引以為傲的小吃美食。」
當天只有攝氏12度，玻璃內熱氣蒸騰，我指定了粗麵條或細麵條之後，廚師隨即將麵條扔進長型篩網下鍋浸入沸水，過一會兒用雙竹筷靈活地上下攪動著，起鍋後將麵團放入黑色陶碗，接著注入紅褐色湯汁，再舀進數塊牛腩、鋪上青菜，即大功告成。
廚師煮麵的過程、節奏和熟練度，讓排隊的白人夫妻看得興味昂然，頻拿手機拍照。他們不時揚起雙眉，表情彷彿在訴說著，喔，原來台灣人是這樣料理食物的啊…
此刻，這座玻璃廚房搖身一變成了中外文化交流的舞台，華航貴賓室成為最後的觀光景點。
如果所作所為都是為了統合台灣印象，那麼華航在國際機場推出牛肉麵、珍珠奶茶、烤地瓜、茶葉蛋等庶民小吃，也就合情合理了。
由於華航貴賓室也和多家航空公司共用，為了滿足全球味蕾，當然不能只供應台灣小吃，所以培根、薯條、雞腿排、義大利麵、沙拉、冷盤牛肉起士等等，也都沒缺席。
講了半天，食物吃起來究竟如何，讓我來嚐嚐。
哇！每道熟食都很燙口，這相當令人感動，各地機場貴賓室的三明治多半是冷的，蛋糕是乾的，湯是溫的，所以吃到熱騰騰、冒著煙的食物，簡直是夢一般的享受，而且中外餐點都美味，絕對可以為咱家鄉掙足面子。
文化氣息濃郁，充滿故事的貴賓室
酒足飯飽，我們逛逛新世代貴賓室去。
首先，入口玄關讓人眼睛一亮。
牆面與天花板都是木構造，登記櫃臺的右邊放了盆栽，左邊放了隻鶴，後方與兩側都豎立著中式藤編屏風，角落處掛了一盞體積龐大，造型復古的西式玻璃吊燈。
狹長的廊道是連接玄關與各區塊的交通樞紐，也是置放雜誌的公共空間。
牆面上鑲了32塊來自花蓮的巨大花崗岩原石，地面有微微向上傾斜的坡度，營造出一種走在小橋奇石的意境。
走出了狹窄的走道，一片寬廣、中西合璧的休息區在眼前豁然開朗，頗有柳暗花明又一村的驚喜。
取材自中華文化最璀璨的一頁
在不同功能的場域之間，需透過中國園林般羊腸小徑穿越的趣味性，顯然匠心獨具。
公關人員說明，設計主軸來自宋代美學，區域配置參考了蘇州四大名園之一的「網師園」，將閱讀、休憩、餐飲分區而建。
至於長廊意象則取材自「滄浪亭」，以現代手法演繹出融合大自然與江南庭園的特別風格。
以誠品書店揚名國際，三度獲選為亞洲最有影響力的建築師陳瑞憲，為什麼在中國的歷史長河裡，獨獨挑中了宋代？
「靖康恥，猶未雪，臣子恨何時滅…」滿江紅的悲憤歌詞，不正彰顯出宋朝乃是中國最衰弱的時代嗎？
於是，我上圖書館研究宋朝，這才發現自己才疏學淺，原來宋代乃我中華文明最璀璨的一頁！
宋徽宗雖然留下亡國昏君的罵名，但因他醉心藝術，在上行下效的影響下，帶起全國文創蓬勃發展，促使繪畫、瓷器、刺繡、園林建築等藝術成就均達中國歷史的顛峰，流傳至今的宋代文物，件件都是價值連城的稀世珍寶。
簡約細膩的美學風格，甚至深深影響了日本與韓國。
除了重文，宋朝也重商，首都開封是當時地表上最龐大繁華的都市之一，由清明上河圖即可窺見當時市集人聲鼎沸的景象。
此外，宋朝人民智識也高，中國四大發明中的火藥、指南針、印刷術都出現在此時，印刷術提升宋人的閱讀程度，教養出富而好禮的民族，二十四孝就是在此時成形的。
陳瑞憲將宋代美學融入華航貴賓室，是否帶著一種…
將台灣人自詡為宋文明繼承人的驕傲呢？
在美學浪潮與人文思哲的演進上，由唐的雄渾鮮豔到宋的簡約清淡，不也像台灣人民的轉變？
我們在八零年代經濟起飛時，人心也曾土奢炫富，經歷數十年，才慢慢趨向平淡，人心氣質終於沈澱，轉趨內斂細緻，藝術風氣普及，富裕多禮。
更別提台灣的處境與七百年前的南宋有多像了，同樣面對強權，同樣臨安南方一隅，同樣重商重文…
所以，若以輕淺的功能角度，人們可以在華航貴賓室品嚐到美味台灣；
如果進行深度思索，你會發現這裡反映了台灣人擁有如宋人般的精巧細膩，也蘊含了勉勵自己的精神夢想，這份體悟，也讓我之後在探索他國機場貴賓室時，多出一層視角，
不過，觀光客停留不超過兩小時，大概不會抱著逛美術館的心情仔細品味，更何況，宋朝歷史連我都不熟悉，又有多少老外可以品出深藏的美學意涵呢？
說不定，華航沒想這麼多，純粹只是為了讓貴賓室和全新裝潢的波音777-300客機的裝潢一氣呵成，讓旅客對於新世代的華航有高質感的驚艷。
總之，這是一個與眾不同的人文貴賓室，陳瑞憲投入的巧思令人欽佩，他創造出的空間語彙帶我重遊宋朝，激發想像，台灣的未來還有什麼可能。
快登機了，再吃一碗牛肉麵。
關於華航新世代貴賓室
位於桃園機場第一航廈管制區4樓，佔地 330 坪，提供 222 個座位，包括貴賓包廂、休憩閱讀區、上網區、舒眠區、用餐區及茶吧等設施，還特別設有淋浴間、哺乳室、全區免費 Wi-Fi 無線上網等貼心服務。
華航在桃園機場另有第二航廈貴賓室及去年啟用的梅苑貴賓室，分別提供 242 個及 65 個座位，總計三個貴賓室提供頭等艙及商務艙旅客、華夏晶鑽卡、翡翠卡及金卡會員和天合聯盟超級精英會員更寬敞舒適的服務。
本報導為商業邀約，但全文乃個人體驗之真實感受