台北萬豪酒店INGE’S:高空酒吧跨年看101煙火好浪漫!

by kingkong
台北萬豪酒店

當你在都會區的道路穿梭遊走,完成一整日的平面探索後,於入夜時分將觀看視角陡然拔高,從上而下盡覽水泥叢林構築的天際線、霓虹燈火,無疑是認識異國城市最立體的方式。

這也難怪曼谷的Sirocco、香港的Ozone、上海的Flair、新加坡的1-Altitude這一類建於高樓屋頂的酒吧,得以享有居高不墜的盛名,不但每年吸引無數觀光客前往朝聖,也讓自個兒成為城市行銷的要角。

台北在這一塊似乎缺席了。

也許你聽了會抗議,明明台北101的85樓就有俯瞰夜景的高空餐廳不是?

話是沒錯,但101本身就是聞名全球的地標,我人在裡頭是要怎麼欣賞台北最具代表性的夜景?

2016年8月26日,隨著INGE’S的誕生,咱們台北終於出現一間能與亞洲各城競逐的時髦高空酒吧了。

搶在試營運期間,我來到位在台北萬豪酒店20樓的INGE’S嚐鮮。

走進餐廳,270度環繞的壯麗台北穿透帷幕玻璃,撲面而來。

我的第一個念頭是,INGE’S絕對會讓訪台的外國友人大為驚艷。

我甚至連創造驚喜的步數都想好了…

在電梯到達20樓之前請他閉上雙眼,待走到室外八十坪大的寬闊露台才請他睜開,然後我會發出一聲「搭~啦~」,彷

彿揭開簾幕般,獻寶似的秀出最美的台北。

來此消費的客人,包括我自己在內,一等服務生帶好位,便立刻彈起身,迫不亟待的衝向室外賞景、自拍、打卡。

據說,設計師原本將這塊區域規劃為無邊際游泳池和健身房,但是,台北萬豪的創辦人堅持讓更多消費者都能享受美

景,才有今天的INGE’S餐廳,而不是少數人獨享的服務。

當我眺望信義計畫區、新光摩天樓、圓山飯店、基隆河以及松山機場的飛機起降時,對於創辦人當初的堅持著實心存感激。

記得我帶著微醺酒意步出室外,趴在欄杆上,一邊吹拂著自然風一邊欣賞夜景時,不知道是從腦海還是心頭,冒出一串英文字…

“Life style”

當我出國旅遊,夜晚在飯店酒吧小酌時,在周遭的衣香鬢影與喉中的酒精催化下,總有那麼一刻我會閉上眼睛,嘴角浮現微笑,湧出「這才是人生」或「這才是生活品味」的愉悅感嘆。但奇怪的是,在景物與生活模式都千篇一律的家鄉,不該出現這種跳脫於現實的心滿意足啊!

或許,我在不知不覺中走入INGE’S精心醞釀的圈套裡了…

抱著挑戰「亞洲五十最佳酒吧」與「台灣第一高空酒吧」的雄心,INGE’S奢華時尚的空間出自於Studio MH,這家2006年在紐約成立的事務所,擁有豐富的國際酒店及高級餐飲空間的設計經驗。

至於酒吧的靈魂,特別聘請「鄒斯傑 Angus Zou」來擔任顧問。Angus的Bar Alchemy多次被國際媒體評為台灣最佳酒吧,今年也奪下亞洲最佳酒吧的第十五名,INGE’S借重他的專業品味來操盤,舉凡吧台的材質、酒類的品項甚至調酒的樣式都由Angus親自挑選。

一切都以國際頂尖規格打造,自然而然讓我有種置身國外的錯覺,而且,當室內裝潢與室外大景都邁向極致時,怎能不心曠神怡?

台北萬豪酒店

INGE’S戶外露台區簡介

面積:約80坪

建議攝影愛好者不妨在傍晚六點餐廳開始營業時前來捕捉,若是夏季天色依舊明亮,冬季手腳就要快一點了。

最晚不要超過十點,因為台北101的頂燈在十點準時熄滅,整張照片會缺乏亮點。

品牌故事

「INGE’S」的命名是來自一位名叫Inge的德國女士,也正是董事長劉文治恩人的名字,當初全球知名運動鞋品牌愛迪達(Adidas)派八人小組到亞洲地區尋找新的代工廠,不料參觀完董事長的鞋廠後,竟然有七位反對,唯獨一人力挺支持,而那個人正是愛迪達創始人Dassler總裁的女兒。此緣份讓董事長拿下第一張訂單,也開啟和愛迪達超過二十年的夥伴關係,更成為近五十年的摯友。

撰文&攝影:夏金剛

本報導為商業邀約,但全文乃個人體驗之真實感受

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