超級想念在石垣島吃石垣牛

by kingkong
石垣島之旅

清晨7點半,郵輪正緩緩穿越八重山諸島。

我站在艙房陽台望向遠方,心情無論如何開朗不起來。

南卡颱風剛走,外圍環流讓石垣島的天空佈滿烏雲,時不時還灑下一陣雨,我想起Kaya說的:「那年,我剛到沖繩觀光局上班沒幾天,就和老闆一起來石垣島出差,當時什麼都不懂,緊張的要命,可是,石垣島是一座神奇的小島,所有麻煩事兒都會自動解決喔。

寶瓶星號將在石垣島停靠8小時,旅客有6個鐘頭進行岸上觀光。

石垣島有兩個新竹市那麼大,不太可能在6小時內跑遍,偏偏,我想拍的景點很分散,於是,我決定纏上Kaya。

Kaya在「沖繩觀光會議局台北事務所」工作,其功能等同沖繩觀光局。我厚著臉皮問她,能否安排專人協助我拍攝石垣島?

我們是在一場晚宴上認識的,後來成了臉友,她把我的個人作品與期望向上級呈報,沒過兩天,便傳來好消息,「八重山觀光協會」將派一位「宫良學 Manabu Miyara」先生全程陪伴,我真的很開心,衷心感謝Kaya和她的老闆Hideka Hayashi所長全力促成,辛苦了。

Kaya
Kaya Chiu & Hideka Hayashi

只是,此刻石垣島烏雲密佈,別說拍照了,此刻連登岸都成問題,石垣港近在眼前,船長卻遲遲無法宣布能否靠岸。

麗星郵輪行銷Michi告訴我,曾發生過船已入港,但因浪潮起伏洶湧,船長擔心發生意外,臨時決定離岸。

神奇的石垣島啊,請讓我上岸,拜託給我陽光,不然我回國後要砸Kaya的招牌。(不是才剛感謝人家?)

很幸運的,2015年7月19日,我終於第一次踏上石垣島。

下了船,便看見一位身穿灰色t-Shirt、卡其褲的男子,手中舉著一張有折痕、以潦草筆跡寫著「夏金剛先生」的A4紙。

他就是宫良學先生,Michi請他務必在3點半前把我送回碼頭。

宫良先生曾在東筦的Uniqlo工作過,所以會講一點點中文(單字程度),加上英文不通,所以我們多半靠肢體語言來交流。

他開著單位的公務車來接我,車頂裝有擴音器,車內有警示燈,感覺遇上交通阻塞時,可以開啟一閃一閃的燈,然後用麥克風對著群眾說「麻煩讓讓」,挺威風。

我倆再次把行程順過一遍後,便開向石垣港離島轉乘碼頭,準備前往第一個目的地:竹富島。

搭渡輪去竹富島只要10分鐘,一開始,我便向Kaya表明所有費用由我個人負擔,我甚至願意請觀光局的人吃午餐,畢竟一個專業嚮導可以省下我太多麻煩,沒想到,「八重山觀光」竟然樂意贊助我的船資。

幸好,我不用誇飾法,只要照實描述即可,八重山的船又大又乾淨,冷氣十足,非常舒服。

碼頭有尊與人等高的銅像,是個頭髮捲捲、留著鬍鬚的拳擊手,幾乎每個日本家庭都會與之合照。

宫良先生說,他名叫「具志堅用高」,是1976年到1981年,連續蟬聯6年的世界次輕量級拳王,他在此地出生長大,是石垣島之光,家鄉當然引以為榮,就在我拍攝這尊石垣島之光時,陽光在他的背後悄悄露臉了。

我大感振奮,天空至少不再飄雨了。

石垣島之旅

竹富島

竹富島碼頭旁,停了一排觀光公司的小巴。

每台小巴前立有招牌,上頭寫有公司名稱與目的地。由於巴士就在港邊,招牌又清楚,遊客絕對不會上錯車。

搭水牛車環島是竹富島熱門觀光行程,我們上了「新田 水牛車」的巴士,兩分鐘,巴士便抵達牛車總站。

石垣島之旅

為了方便拍照,我選擇坐在牛車的車尾。

車伕在前頭,一邊駕牛車一邊介紹當地景點,我一句都聽不懂,只能根據日本遊客讚嘆的聲量,決定該按多少次快門,但這個方法讓我很焦躁,因為根本不知道自己在拍啥,深怕錯過重要的景物。

於是我告訴自己,好好體驗竹富島的悠哉,世界上還有什麼地方是坐牛車觀光的呢,它不就是要你慢下腳步和心跳嗎?

2022年我才發現竹富島暗藏了平行宇宙的入口。

水牛車觀光初體驗

在摒除掉各種憂慮後,我發現沿路沒有認識的商業招牌,只有一幢幢由土樸傳統、紅瓦屋頂上有著風獅爺的平房所組成的集落,地面鋪設的是白砂而不是柏油路,這些都是我所陌生的風情,忽而心裡有了出國的新鮮感。

當然,我也好奇牛車轉彎的角度怎能恰到好處,不會擦撞到民宅,我無厘頭的想著兩隻水牛在交換工作心得,如果可以選擇,牠們到底喜歡耕田還是寧願每天從早上9點到下午4點走在一成不變的觀光路線上呢?

大約30分鐘後,旅程即將進入尾聲時,車伕彈起手中的三線琴並引吭高歌,遊客紛紛熱烈鼓掌,掌聲像是暗號,水牛一聽便開始小跑步,我猜牠是急著收工了,遊客也都被牠的專業素養逗得哈哈大笑。

就在新田觀光的不遠處,有一座外型類似溜滑梯的高台,這是當地最高的瞭望塔,雖然高度不過4米,但由於全島致力維護集落建物的傳統風貌,房屋均只有一層樓高,因此站在塔上足以眺望集落全貌。

既然是某樣竹富島之「最」,我可不能錯過。

西棧橋

登高之後,我們又徒步前往10分鐘外的西棧橋。

因為語言不太通,我倆默默走各自的路,唯一的聲音來自於我裝滿攝影器材的行李箱下的輪子,磨擦著白砂道路不斷發出的轆轆聲,竹富島真的好靜謐,我為自己製造出的噪音,深感歉疚。

西棧橋原本是竹富島的碼頭,廢棄之後成了景點,一條窄窄的石頭步道深入海中央,據說這裡因為沒有光害,是最適合觀賞星星的熱門地點,此外,由於方向對著西邊,每到傍晚就吸引人潮聚集在此觀看夕陽。

我走到橋盡頭,確實有種深入海中央的錯覺與被深海包圍的小小恐懼,雖說天氣依然烏雲密佈,但是看著腳邊的海水清澈透明,遠看岸上的沙與樹,白綠相襯,我心中忽然一陣遺憾,這真是個美麗的地方呀,她就像是一位資質上等的女孩,雖然沒有在臉龐抹上陽光藍天製造的化妝品,但你依然可以看出她眼睛是眼睛、鼻子是鼻子的迷人五官。

下一次,我期待能與盛裝的竹富島約會。

日本百景川平灣

返回石垣島,我們首先去了獲選日本百景,甚至得到「米其林綠色指南」三顆星推薦的景點「川平灣」朝聖。

這座小小的海灣,因為白色沙灘與色彩飽和的海水而聞名,有「窮人的馬爾地夫」一說。

最好的拍攝角度與欣賞全景的地方,在小丘上的一座涼亭,只是沙灘上停滿了五顏六色的船隻,多少破壞了世外桃源的隱密感,沒辦法,誰叫這兒最流行的活動就是搭乘玻璃底船出海,觀賞珊瑚礁和熱帶魚,不過據當地人說,因為全球暖化的關係,魚群的種類與數量都不及以前。

石垣島之旅

停車場距離海邊很近,小丘上的觀景亭也不遠,因此川平灣也可以很快看完,不妨把它排入必訪景點。

玉取崎展望台

位在東岸的「玉取崎展望台」是另外一個欣賞風景的好地方,站在山上的小亭子,向北可以眺望石垣島伸向海中狹長的一段,畫面中的元素豐富,有山丘、碧海、白沙以及蒼鬱的森林,還有蜿蜒的道路與民宅,景色十分壯麗,人潮也不少,同樣是一個可以很快逛完的景點。

石垣島之旅

天氣好的時候,接梨好漂亮

雖然,宮良先生和我認識不到5小時,在彼此相遇之前的人生也沒有任何交集,但在整趟旅程中,兩個大男人,始終煩惱著相同的事情。

身為八重山觀光協會的代表,宮良先生每走完一個景點,就不斷用簡單的中文喃喃唸著:「天氣好的時候,接梨好漂亮…」

而我的臉也皺得跟包子似的,每個攝影師都希望拍出讓人WOW的照片,但今天我只能不斷喊COW,惋惜為什麼讓我碰上陰天。不管是竹富島、川平灣、玉取崎展望台,那都是多麼漂亮的景色啊,日本人會將此地當作南國度假聖地,絕對不是沒有道理的。

其實這一趟我最想去位在島嶼最北端的「平久保崎」燈塔,但最後我忍痛跟宮良先生說,算了,不去了。

宮良先生也悲痛的看向遠方:「下一次吧,天氣好的時候,接梨好漂亮…」

下一次,我期待能與盛裝的石垣島約會。

爆炸好吃的石垣牛

少了藍天豔陽的石垣島讓我挺失望,偏偏這種事情只能責怪運氣,所以心情悶悶的。

但如果要下結論,石垣島終究有沒有給你來上最後一擊,發生一件讓印象逆轉,就如同Kaya所說,她真是一座神奇小島的事情呢?

還真有,那件事情就是「石垣牛」。

石垣島是有名的黑毛和牛產地,日本極品的松阪牛和神戶牛的小牛便是由此出產的。換句話說,石垣牛送到神戶飼育肥養後,就叫做神戶牛。

為什麼日本各地的畜牧業者或肉商都選中石垣牛呢?

那是因為島上年均溫都在24度左右,牛隻們每天享用新鮮的牧草,且受海風吹拂的牧草,富含豐富礦物鹽份,使得肉質更柔嫩甜美。

石垣牛是八國高峰會晚宴的主餐

2000年7月在沖繩舉辦的八國高峰會,其晚宴時的主餐便是石垣牛,頂著日本和牛的光環,「石垣牛」無懈可擊的美味肉質讓各國領袖皆吮指回味,讚譽有加。

美食從來不是我的旅遊重點,但是有機會吃到征服法國、美國、英國、西德、義大利、加拿大、俄羅斯、日本等八國總統味蕾的頂級美食,我自然也想大開「舌」界。

沿著79號公路,看見路邊有面很大的招牌寫著「石垣牛」,車子轉進去往下坡開一小段,才會看見餐廳的主建築,餐廳名為「担たん亭」,是石垣島第一家牛排餐廳,創立於1968年,在當地赫赫有名,在這裡用餐常會巧遇日本各產業名人,包括被視為日本國寶的職業足球明星「中田英壽」也在此留下簽名,大為稱讚。

我點了台幣1,250元的牛排套餐。

前菜包括了麵包、玉米濃湯、和風沙拉。牛排放在黑色鐵板上,在滋滋聲中冒著香氣送上桌,切片好的牛排上擺了一片檸檬和圓形的奶油,光是看著奶油受熱融化,以液體狀混著檸檬的汁液滲入牛排的畫面,就令人食指大動。

我叉起一塊牛排送入嘴中,喔,我立刻後悔了!為了怕觀光廳負擔太重,我很有禮貌的點了小份的,但該死的,我應該放棄良知,點盎斯數最重的。

另外,我也驚奇的發現我的舌頭可能和眼皮的神經是相連的,因為牛排一入口,我的眼皮就自動閉上再也睜不開了,然後眼球拼命向上翻白,我的媽呀,這真不愧是日本頂級牛肉的源頭,每嚼一下,那股油滋滋的滑膩脂肪便順著齒縫舌頭滑入喉嚨,香透整個口腔。

之前,我曾經說了兩次同樣的話:

「下一次,我期待能與盛裝的石垣島(或竹富島)約會。」

但是,石垣牛讓我不再在意天氣了,只要給我石垣牛就心滿意足。牠那天堂般的油花讓我想再來、常來、一直來。石垣牛也徹底翻轉我對石垣島的印象,她從失望之島一躍而成色香味俱全的想望之地。

宮良先生準時在三點半把我送回石垣港碼頭。他說:「請你一定要再來,天氣好的時候,接梨好漂亮…」

我握著他的手:「謝謝你,我一定會再回來的。」

我們凝望著彼此,就這樣,在台灣東方270公里的小島上,我與一個日本男人有了海誓山盟。

本報導為商業邀約,但全文乃個人體驗之真實感受

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